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本站推薦三本飲食書籍

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書籍簡述:

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  作者： 磯淵猛    新功能介紹
• 譯者：賴郁婷
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2016/04/19
• 語言：繁體中文

書籍描述: 美食好書推薦單

一本帶你從東方到西方，探尋全世界的茶園、茶葉種類；
由紅茶的歷史，沖泡紅茶的方法，到紅茶與美食的搭配，
還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……
針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。

?你知道英國人的喝茶習慣嗎？喝茶時應該要翹著小指頭？都在什麼時間喝茶呢？
牛奶和檸檬，你應該加哪一種？

?一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮，如今傳到了全世界，成了紅茶文化中的一環……。

?美國總統喬治．華盛頓主張：「人雖有罪，紅茶無罪」，絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。

?英國著名小說家喬治．歐威爾（George Orwell）在散文〈泡一杯好茶〉（A Nice Cup of Tea）中曾主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。

飲食經典好書推薦?英國皇家化學學會於二○○三年六月二十四日向全世界的媒體發表了一則新聞稿，針對「如何泡一杯完美的茶」做出了定論……。

《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度，就算原本對紅茶沒有認識的人，也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事，感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。

「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所，一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者磯淵猛

名人推薦

飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭專業推薦！

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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟

  出處：Cheers雜誌第172期 文／蔡茹涵　圖／廖祐瑲 用「連續創業家」來形容時間軸科技（Hiiir）總經理葉建漢，再適合不過。 在交通大學就讀管理科學系以來，他即陸續創辦電子地圖、itohere社群網站、Widget Network等多項網路服務。 2008年又創立時間軸科技，於2013年獲遠傳電信投資。 時間軸推出的策展式行動購物網站friDays與多項網路廣告創新技術，始終是業界關注的焦點。 一路上，葉建漢成功過也跌倒過。帶著15年來的豐富經驗，他的過來人心法是什麼？ 01 先求職還是先創業？兩者不衝突 過去台灣的創業環境不太友善，無論資源、人脈、機會，往往都得進入產業親身觀察後，才能描繪出「想做的事」的雛形。但隨著科技進步，分享、串連的風氣日盛，如果從學生時期就開始關注特定議題，從中看到需求，就算第一份工作就創業，也有機會成功。 另一波新興趨勢，則是「由創業進入企業」。以前，我們將創業和企業視為兩條分歧的路，但如今有愈來愈多企業投資新創公司，擁有「創業家精神」的人才進入職場，也會很受歡迎。因此，不妨將創業視為職涯中的「一份工作」，即便失敗了，也有下一份，按照自己的步調前進最好。 02 找朋友創業，但團隊不要只有朋友 如果你的元老團隊全是朋友，容易因為價值觀相符或顧及交情，輕易達成共識，反而錯失換位思考、接納不同意見的機會。但若沒有任何交情當基礎，也可能因為猜忌、缺乏默契而導致拆夥。 最好的狀態，是元老團隊中至少有一個人是真正的好朋友，彼此不用偽裝，可相互打氣。但保有競爭意識的夥伴更是必須的，那作用就像電影《少年Pi的奇幻漂流》中的老虎，你們共乘一條船，而他扮演督促、警示的角色。 03 把公司願景置於個人抱負之前 每個創業家都有理想，但最要不得的念頭是：「我要募大錢來完成自己的理想」。 展現自我的方式，不該是一直告訴外界自己的價值，而是你創造出的服務或產品，可以為別人帶來什麼價值。將公司願景放在個人目標之上，可以幫助你常保初衷。 04 急尋創投，不如接觸大企業 決定創業家生存與否的關鍵，在於能不能證明產品或服務的價值。比起頻繁接觸創投公司以求估價，找一間可信度高、在該領域具代表性的大企業提案，是更直接的做法。 以常見的技術創業為例：假設你寫出一個程式，可以運用在企業現有平台上，為對方解決問題或提升效率，不用多費唇舌，你的價值就會被企業看見。再進一步建立關係，不僅能「站上巨人的肩膀」開拓視野，更能累積與大品牌合作的經驗，轉化為優勢。 05 參加創業家聚會，但別過度「取暖」 一群創業家在一起聚餐、交流資訊，確實可以紓解不少壓力，結識更多同在路上的夥伴。但如果去得太頻繁，甚至變成你最主要的工作內容，這種場合也很容易演變成「取暖大會」，最後還是什麼都改變不了。 如果你人在台北，平均一星期可能至少有3場這類型聚會邀約，但建議一個月挑選個1、2場出席，適量即可。 【全文未完，完整內容請見《Cheers》172期網址】 【本文由Cheers雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。】 延伸閱讀 找到讓你「持續改變」的力量 和別人做一樣的事，才是最大的冒險 江振誠：當你認為自己在吃苦，就代表你已經沒有passion 夢想不是用講的，動手做吧！ 人生很短，要盡快找到自己喜歡的事情 ※更多精彩報導，詳見《Cheers雜誌網站》。 ※本文由Cheers雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。 統一出局　麥當勞新老闆是國賓？ 蘋概股人氣佳　台郡、臻鼎權證俏 景氣連8藍　慘況直逼金融海嘯 給方便！發票中200也能在超商換現金 富比世富豪榜　台灣25名富豪上榜 銀行業買賣分行　銀行局擬研議 玉山金徵20名MA　起薪6萬元起跳 彭博：夏普下周須與鴻海達成協議 談景氣　工總：最壞狀況已過去 普丁：產油國幾乎達成凍產協議 尹衍樑剃光頭　嚴凱泰：我做不到 物聯網帶旺宏捷科　權證3檔可期 弱勢台幣　滋長外銷股養分 2015股票基金投資 首重美日中